[ad_1]
تتسبب مجموعة من العوامل في إصابة الشخص بأمراض الكبد، ومنها الفيروسات أو السمنة أو الأسباب الوراثية، وبالتالي من الممكن أن تؤدي أمراض الكبد إلى تليف الكبد أو التندب، أو ما يعرف باسم تشمع الكبد، ما قد يؤدي إلى فشل الكبد، وهي حالة تهدد الحياة. لكن الوقاية والعلاج المبكر يمكن أن يمنح الكبد وقتًا للشفاء.
ماهي أنواع الغذاء التي تحافظ على الكبد وتحميه من الأمراض؟
هناك مجموعة من الأطعمة التي تعمل على حماية الكبد وتنظيفه من السموم وتحسين أدائه ومنها:
1- الكركم
إن الكركم مليء بمادة الكركمين وهي مفيدة للكبد بطرق مختلفة، ينظف الكركمين الكبد ويزيل السموم منه ويحميه من أمراض الكبد غير الكحولية.
2-الثوم
يحتوي الثوم على مركبات الكبريت الضرورية لتغذية الكبد وتنشيط الإنزيمات التي تساعد في التخلص من الفضلات والسموم من الكبد.
3- الحبوب الكاملة
تساعد الحبوب الكاملة في إزالة السموم وتطهير أعضاء الجسم منها. وبالتالي، ينبغي للمرء الحد من استهلاك الأطعمة المصنعة واختيار البدائل الصحية مثل الحبوب الكاملة.
4- البذور والمكسرات
إن البذور والمكسرات مثل الفول السوداني وبذور دوار الشمس واللوز مليئة بفيتامين E الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويقلل من آثار الإجهاد التأكسدي
5-الفواكه
إن الفواكه، سواء كانت على شكل عصير أو نيئة، مفيدة للكبد. تحفز ثمار الحمضيات الكبد وتساعد أيضًا في تحويل المواد الضارة إلى أشكال يمكن أن يمتصها الماء.
[ad_2]